วิธีการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศง่ายๆ

การทำอาหารนั้นเมนูที่ยอดฮิตในร้านอาหารแล้วเราสามารถทำได้เองที่บ้านคงต้องยกให้กับเมนูสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ ทั้งหอม อร่อยกลมกล่อม มีประโยชน์ ได้วิตามินซีบำรุงผิวจากมะเขือเทศที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักและก็มีเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้องใช้เป็นวัตถุดิบหลักเช่นกัน เราจึงต้องมาดูวิธีการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ โดยเริ่มจากการเตรีมวัตถุดิบก่อน

ส่วนผสมในการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ

  1. เส้นสปาเก็ตตี้
  2. มะเขือเทศ
  3. หมูหรือไก่
  4. หอมหัวใหญ่
  5. เกลือ
  6. เนย

วิธีการทำสปาเก็ตตี้ครีมซอส

  1. ต้มน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดแล้วก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ต้มประมาณ 10-15 นาที ใส่เกลือป่นลงไปในน้ำที่ต้มเล็กน้อยเพื่อให้เส้นสปาเก็ตตี้ไม่จืด มีรสชาติเค็มๆ มันๆ จะเข้ากับน้ำซอสมะเขือเทศได้ดี
  2. จากนั้นต้มมะเขือเทศจนผิวนอกแตก แล้วนำมาหั่นเป็นชื้นเล็ๆ บดรวมกัน
  3. หั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนมะเขือเทศที่ต้มเสร็จแล้วเรานำมาหั่น แต่ไม่ต้องบดเหมือนมะเขือเทศ
  4. ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่เนยลงไป ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดให้หอม
  5. จากนั้นใส่หมู่สับหรือไก่ลงไป แล้วผัดให้เข้ากับ คั่วให้หมูหรือไก่สุก
  6. จากนั้นใส่มะเขือเทศที่เราหั่นและบดรวมกันในถ้วย ใส่ลงไปในกะทะ
  7. เติมรสชาติให้อร่อยด้วยเกลือ
  8. ให้เดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มจนสุกแล้วลงไป
  9. ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบได้

ดังนั้นหากเรารู้จักวิธีการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศง่ายๆ แล้วก็สามารถทำได้เองที่บ้าน อยากทานตอนไหนก็ทำได้ แถมมะเขือเทศยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นเมนูอร่อยสุดฮิต